KREM Z DYNII


W zeszłym tygodniu zauważyłam na ryneczku warzywnym dynię, buzia od ucha do ucha zaczęła mi się sama uśmiechać, gdyż dynię uwielbiam.
Nie pozostało mi nic innego jak tyko kupić połowę dużej dyni i zrobić z niej mój ulubiony krem, który jest banalnie prosty.

Składniki :
pół średniej dyni,
3 średnie marchewki,
3 szklanki bulionu,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
imbir,
śmietana 30%

Dynię obieramy, kroimy w mniejsze kawałki. Marchewkę też obieramy i kroimy, zalewamy wszystko wcześniej ugotowanym bulionem i prużymy aż do miękkości warzyw. Kolejnym krokiem jest blenderowanie miękkich warzyw.
Przyprawimy solą, pieprzem, imbirem oraz gałką muszkatołową a sam koniec dodajemy troszkę śmietany - wedle smaku.
Całość posypujemy prażoną dynią oraz prażonym słonecznikiem.

Szybkie, proste i ZDROWE :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz